Un
vez más, Cenforade se posiciona como referente de la formación en la comarca,
impartiendo cursos al colectivo de socias pertenecientes a la Asociación de
amas de casa de la localidad de Almedina, en clave de formación culinaria,
realizando un curso de COCINA CREATIVA O DE AUTOR.
La gran calidad del profesorado, en este caso
impartido por Dña. Rosa Mª Marín Sánchez , es la piedra angular de estos
programas, y la base de toda la formación que imparte CENFORADE Centro de
formación avanzada y empleo.
En el curso impartido se ha formado a las alumnas para practicar posibles variaciones en las
elaboraciones culinarias, ensayando modificaciones en cuanto las técnicas,
forma y corte de los géneros, alternativa de ingredientes, combinación de
sabores y forma de presentación y decoración.
Seleccionar instrumentos y
fuentes de información básica para obtener alternativas y modificaciones en las
elaboraciones culinarias.
Explicar las nuevas técnicas
culinarias, describiendo sus principios, aplicaciones y resultados que se
obtienen.
Desde
Cenforade su director Antonio J. del Águila agradece la participación en éstas
acciones formativas y la apuesta por la formación que desde la Asociación de
amas de casa de Almedina se realiza, colaborando
en conjunto por la integración laboral a la que, a raíz de esta formación,
pueden optar los alumnos de dicha acción formativa .
LUGAR DE IMPARTICIÓN: ALMEDINA (C. REAL)
ORGANIZADOR- COLABORADOR- PATROCINADOR:
CENTRO DE LA MUJER - ASOCIACION DE AMAS DE CASA DE
ALMEDINA – AYUNTAMIENTO DE ALMEDINA – DIPUTACION DE CIUDAD REAL
DESTINATARIOS: SOCIAS DE LA ASOCIACION DE AMAS DE
CASA DE ALMEDINA
